Jautienos nugarinė su tortilijomis, tahini ir humusu
Tai šiek tiek meksikietiškas patiekalas, bet ne visai, todėl jis man ir patiko. Nes šiaip meksikietiška virtuvė man nėra pati skaniausia. Taip pat tai buvo pirmas kartas, kai valgiau tahini – sezamo sėklų pastą. Tahini galima pasidaryti pačiam labai lengvai – tereikia pora minučių paskrudintas sezamo sėklas ir alyvuogių aliejų sutrinti blenderiu iki pastos konsistencijos. Vietoj tahini galima naudoti… Skaityti toliau »
