Temos Archyvai: Maistas

Šaltibarščiai – atgaiva karštą vasaros dieną

Kuomet ateina vasaros sezonas ir karštis būna nepakeliamas, tuomet nieko nesinori valgyti, o tik gerti daug skysčių. Tačiau kaip bebūtų, valgyti vis tiek reikia, kad gautume reikiamos energijos. Aišku, tokiomis dienomis nereikia valgyti riebaus ir sunkaus maisto, kad skrandis nebūtų užkrautas. Pakanka paprasto ir gaivinančio maisto, kad galėtume atgauti jėgas. Šiltų sriubų, nors jos ir… Skaityti toliau »

Jautienos nugarinė su tortilijomis, tahini ir humusu

Tai šiek tiek meksikietiškas patiekalas, bet ne visai, todėl jis man ir patiko. Nes šiaip meksikietiška virtuvė man nėra pati skaniausia. Taip pat tai buvo pirmas kartas, kai valgiau tahini – sezamo sėklų pastą. Tahini galima pasidaryti pačiam labai lengvai – tereikia pora minučių paskrudintas sezamo sėklas ir alyvuogių aliejų sutrinti blenderiu iki pastos konsistencijos. Vietoj tahini galima naudoti… Skaityti toliau »

Varškės apkepas su bananais

Suaugusieji skirstomi į tuos, kurie mėgsta varškės apkepą, ir į tuos, kurie nemėgsta. Daugeliui šis jausmas kilo darželyje. Mano įrašas bus aktualus šio patiekalo mėgėjams. Dažniausiai klasikinis varškės apkepas gaminamas arba tiesiog iš varškės, arba su razinomis. Siūlau šiek tiek paįvairinti įdedant bananą. Vietoj miltų, mėgstu naudoti manų kruopas. Apkepui taip pat reikės kiaušinio, granuliuoto… Skaityti toliau »