Temos Archyvai: Maistas

Jautienos nugarinė su tortilijomis, tahini ir humusu

Tai šiek tiek meksikietiškas patiekalas, bet ne visai, todėl jis man ir patiko. Nes šiaip meksikietiška virtuvė man nėra pati skaniausia. Taip pat tai buvo pirmas kartas, kai valgiau tahini – sezamo sėklų pastą. Tahini galima pasidaryti pačiam labai lengvai – tereikia pora minučių paskrudintas sezamo sėklas ir alyvuogių aliejų sutrinti blenderiu iki pastos konsistencijos. Vietoj tahini galima naudoti… Skaityti toliau »

Varškės apkepas su bananais

Suaugusieji skirstomi į tuos, kurie mėgsta varškės apkepą, ir į tuos, kurie nemėgsta. Daugeliui šis jausmas kilo darželyje. Mano įrašas bus aktualus šio patiekalo mėgėjams. Dažniausiai klasikinis varškės apkepas gaminamas arba tiesiog iš varškės, arba su razinomis. Siūlau šiek tiek paįvairinti įdedant bananą. Vietoj miltų, mėgstu naudoti manų kruopas. Apkepui taip pat reikės kiaušinio, granuliuoto… Skaityti toliau »